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学生団体始動！安田（あんた）の食応援隊の取り組み

皆さん、こんにちは！！
高知大学地域コーディネーターの赤池慎吾です。

今日は、安田町の「食」をテーマに活動する「安田（あんた）の食　応援隊」の活動を報告します。

「安田（あんた）の食　応援隊」は、農学部2年生の3名が中心となり設立した学生団体です。これまでに、えんむすび隊やSUIJIサービスラーニングプログラムを通じて安田町と関わってきました。安田町についてもっと深く知り・もっと積極的に関わりたいと思い団体を立ち上げました。

こんなこと目指します！！
１）過疎高齢化や食文化の変化により消失が危惧される食の記憶・技術を記録すること。
２）安田町のファンを全国に創出すること。
３）安田町の食を通じて、心身共に健康な食生活・食文化とは何か「食のあり方」を探求すること。

今後、安田町の「食」に携わる様々な方への取材を通じて、食に関わる文化・技術・思いを「食の物語」として紡ぎ、自分達が考える安田町の魅力を発信していきます。

イベント報告